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吃货的江湖宝典——吃在中国50城

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发表于 2017-5-11 10:28:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
相信没有人会拒绝美食的诱惑,哪怕是正在拼命减肥的人,遇到真正撩人的美食,都会不想错过这口舌之欲。
我是一个资深的吃货,虽然在农村长大,但是自小奶奶做饭的手艺很是不一般,炒炖焖炸煎,米饭稀饭面食样样有滋有味、且花样翻新,让人欲罢不能。于是,“小胖子”的称呼从儿时起就伴随着我。后来,离开家乡上学、工作到自己创业,别人也不再叫我“小胖子”,但是对美食的热爱却是始终不减。每到一个陌生的地方,首先要打听什么最好吃、最有特色,宁可错过一些的风景也不愿错过当地的美味。后来,我经常通过网上的旅游攻略来了解地方美食,但是有时候,由于个人的口味和感受不同,攻略上介绍的美食中好多是我不太喜欢或者感觉一般化的。

直到一次无意中在CCTV发现之旅频道看到了《江湖宝典·吃在中国五十城》,当时节目正在播出成都小龙坎老火锅,看着那诱惑人的火锅,真恨不得立马飞到成都去吃火锅。后来,终于有时间和朋友到成都吃小龙坎老火锅。还算幸运,经过一个多小时的排队之后终于等到了,果然名不虚传,锅底和菜品均色香味俱全。据说小龙坎火锅为求味正,在选材方面非常讲究,只选用当季最好的花椒辣椒,清汤只用活鲫鱼久煮慢炖,并在2015年火锅文化节上获得了“成都十大最红火锅”的殊荣。麻辣的香味刺激着我们的味蕾,在大快朵颐之后,那纯正的味道确实让人难以忘怀。听朋友说小龙坎老火锅的生意十分火爆,基本处于天天排队的状态,有的店甚至要排到凌晨一两点。看着那热闹非凡的场景,一个朋友甚至提议道:“不如我们合伙开个加盟店吧。”这个提议倒是正合我意,开一家既有品质又有特色的餐饮店可是作为吃货的我一直以来的梦想。半年之后,我和朋友居然真的合伙在我家乡的一个城市里开了加盟店,到现在已经营业三个多月了,生意的确很火爆,盈利也相当可观。
想当初,幸亏看到了《江湖宝典·吃在中国五十城》这个节目,不然哪有机会和真正的美食结缘。自那之后,我更加喜欢看《江湖宝典·吃在中国五十城》,而且已经把这个节目当作一个城市的特色名片了,从美食的角度去了解一个城市独特的地理人文风情,当然更为重要的是为吃货们呈现出一个精彩的美食江湖。据了解,《江湖宝典·吃在中国50城》是由中央电视台发现之旅频道创办的电视美食专栏节目,从全国660家城市中筛选出50座城市,在每座城市选择出能够代表当地饮食习惯和传统文化的一家餐馆或一个菜品进行展示。目前,这个节目还在全国200家城市电视台和腾讯、搜狐、56等多家网络平台播放。我的另一个经营特色小吃的朋友在看了《江湖宝典·吃在中国五十城》后,居然也想报名参加拍摄,他喜滋滋地说:“如果能上这个节目的话,那我的美食就广为天下人所知了。”
“高手来自民间,美食来自吃货”,节目中选择的美食都由当地吃货强烈推荐,口碑即是最好的宣传,节目广泛采纳各地吃货的真实评价,将真正的美食佳肴向全国观众展现、分享。
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